8 claus per reconèixer un bon pa

8 claus per reconèixer un bon pa

Al nostre rebost podem emmagatzemar infinitat de productes amb què elaborar diferents plats de qualitat alhora que saludables. Per això, és habitual que per omplir el nostre rebost mirem amb detall quins productes entren i quins es queden fora. No … Leer más

Aliments per enfortir el sistema immunitari i prevenir refredats aquest hivern

Aliments per enfortir el sistema immunitari i prevenir refredats aquest hivern

La relació entre salut i alimentació és una correlació que en les darreres dècades ha estat estudiada i avaluada de manera exhaustiva. En aquest sentit, s’ha demostrat que el desenvolupament de certes malalties té una relació directa amb la composició … Leer más

Com l’alimentació pot influir en el teu estat d’ànim?

Com l’alimentació pot influir en el teu estat d’ànim?

Hi ha una dita molt popular que diu el següent: som el que mengem. Certament, des del Mercat de Barberà del Vallès sabem que l‘alimentació és un pilar bàsic no només pel nostre estat físic sinó també pel nostre estat … Leer más

6 consells imprescindibles per el maridatge de vi

6 consells imprescindibles per el maridatge de vi

La gastronomia és un art tan gran que amaga racons de summa importància. A l’hora d’enfocar i visualitzar un sopar o dinar ens debatem entre carns o peixos, diferents entrants o el protagonisme d’un tipus de postres. La cultura gastronòmica … Leer más

Quins aliments no poden faltar a taula la nit de la castanyada?

Quins aliments no poden faltar a taula la nit de la castanyada?

Aquesta època de l’any es caracteritza per la suavitat del fred a la nit i els raigs de sol que escalfen encara al migdia. En aquesta indecisió estacional arriben tradicions que es rememoren amb l’acompanyament d’aliments i d’elaboracions especials. A … Leer más

Coneixes els avantatges de comprar online al nostre mercat?

Coneixes els avantatges de comprar online al nostre mercat?

El Mercat 11 de Setembre és un emblema de la nostra ciutat. Amb més de mig segle d’història a l’esquena, la reforma, evolució i adaptació als nous temps és una necessitat imperant per aconseguir l’èxit. Sempre cal acomodar-se als nous … Leer más

Batch Cooking: Cuina una tarda y menja tota la setmana

Batch Cooking: Cuina una tarda y menja tota la setmana

Setembre sense dubte és el mes de la rutina, de la tornada a la vida laboral o estudiantil, d’aquest retorn als horaris fixos que tant s’allunyen de l’etapa estiuenca. És inevitable, en aquests temps tan atrafegats, pensar en com treure … Leer más

Beneficis de consumir fruita i verdura ecològica

Beneficis de consumir fruita i verdura ecològica

En els secrets del món globalitzat en el qual estem pujats, fa viable la possibilitat de gaudir de la totalitat dels aliments indistintament de si estem en la seva època. No obstant això, en anteriors entrades, ja hem fet referència … Leer más

Carns vermelles o blanques? La diferència més enllà del color

Carns vermelles o blanques? La diferència més enllà del color

Abans de començar a valorar les diferents carns que podem trobar al mercat Barberà del Vallès cal destacar on i com podem trobar-les. El comerç de proximitat ha de ser sempre la primera opció, no només perquè podràs trobar els … Leer más

Aliments de temporada: ¿Que podem menjar a l’estiu?

Aliments de temporada: ¿Que podem menjar a l’estiu?

La temporada estival ens condueix a un espai amb més calor que l’habitual mentre solem tenir un temps d’oci sense els lligams de les rutines laborals. En aquest sentit, és important que els àpats siguin lleugeres i consumir aliments que … Leer más