Batch Cooking: Cuina una tarda y menja tota la setmana

Batch Cooking: Cuina una tarda y menja tota la setmana

Setembre sense dubte és el mes de la rutina, de la tornada a la vida laboral o estudiantil, d’aquest retorn als horaris fixos que tant s’allunyen de l’etapa estiuenca. És inevitable, en aquests temps tan atrafegats, pensar en com treure … Leer más

Beneficis de consumir fruita i verdura ecològica

Beneficis de consumir fruita i verdura ecològica

En els secrets del món globalitzat en el qual estem pujats, fa viable la possibilitat de gaudir de la totalitat dels aliments indistintament de si estem en la seva època. No obstant això, en anteriors entrades, ja hem fet referència … Leer más

Carns vermelles o blanques? La diferència més enllà del color

Carns vermelles o blanques? La diferència més enllà del color

Abans de començar a valorar les diferents carns que podem trobar al mercat Barberà del Vallès cal destacar on i com podem trobar-les. El comerç de proximitat ha de ser sempre la primera opció, no només perquè podràs trobar els … Leer más

Aliments de temporada: ¿Que podem menjar a l’estiu?

Aliments de temporada: ¿Que podem menjar a l’estiu?

La temporada estival ens condueix a un espai amb més calor que l’habitual mentre solem tenir un temps d’oci sense els lligams de les rutines laborals. En aquest sentit, és important que els àpats siguin lleugeres i consumir aliments que … Leer más

Peixos blaus, la font més saludable d’Omega-3

Peixos blaus, la font més saludable d’Omega-3

L’estiu és aquesta intensa època de l’any que volem viure amb la intensitat de la calor i la tranquil·litat del temps que de vegades no tenim. Si algun eco ens ressona al cap és aquest so de les onades trencant a la … Leer más

5 Tips per organitzar la compra setmanal

5 Tips per organitzar la compra setmanal

De forma habitual fer la compra setmanal pot ocasionar diferents problemes: com el lloc de la compra, els productes a incloure o la manca d’elaboració en la llista de la compra. Abans d’exposar, els consells per a una eficient organització en la … Leer más

Prepara la teva pròpia coca de Sant Joan!

Prepara la teva pròpia coca de Sant Joan!

En gran varietat d’ocasions mirem més enllà de les nostres fronteres per assenyalar, i fins i tot envejar, grans celebracions que voldríem incorporar a la nostra festiva costum cultural. No obstant això, en aquest procés d’admiració, potser no valorem amb la suficient estima les … Leer más

3 beneficis dels fruits secs i com incorporar-los a la nostra dieta diària

3 beneficis dels fruits secs i com incorporar-los a la nostra dieta diària

A la nostra gastronomia hi ha múltiples plats amb els quals gaudir de la gran varietat de productes que trobem en la nostra cuina. En anteriors entrades hem fet al·lusió als tipus d’oli, com gaudir d’un bon esmorzar, així com … Leer más

Els principals tipus d’oli i les seves propietats.

Els principals tipus d’oli i les seves propietats.

La gastronomia espanyola és coneguda en l’àmbit mundial tant pels seus productes com a formes d’elaborar-los. Al Mercat Barberà de Vallès no som aliens a la repercussió dels productes de la gastronomia espanyola. En el nostre territori tenim la gran … Leer más

Què ha de tenir un bon esmorzar? T’expliquem 4 condicions bàsiques!

Què ha de tenir un bon esmorzar? T’expliquem 4 condicions bàsiques!

En masses ocasions ens han recordat allò que l’esmorzar és el menjar més important del dia. Certament, de vegades, és un àpat al que tendim a restar-li la dedicació que mereix. Ja sigui pel mateix temps, que pot escassejar a aquestes … Leer más