Compra online: Del mercat a casa teva amb un sol clic

Compra online: Del mercat a casa teva amb un sol clic

Des de fa unes dècades la implementació de les diferents tecnologies de la comunicació i la informació ha tingut un impacte directe a la nostra forma de vida. La possibilitat de la connexió instantània i a diferents nivells ha aconseguit un pas … Leer más

Com aprofitar els cítrics a la cuina?

Com aprofitar els cítrics a la cuina?

Al Mercat Barberà del Vallès explorem la gastronomia com una oportunitat de conèixer a la perfecció tots els aliments que tenim al nostre abast per acostar-nos a una gran diversitat de plats. Tot i això, per poder realitzar de la … Leer más

Què és el menjar real o realfooding?

Què és el menjar real o realfooding?

Al Mercat de Barberà posem un èmfasi especial en com els aliments arriben al nostre mercat, apostant pels productes de proximitat com a emblema d’aliments de qualitat a més de saludables. L’alimentació, en les últimes dècades, ha emergit en un … Leer más

Raons per fer una compra de proximitat

Raons per fer una compra de proximitat

Els productes de proximitat han estat clau i ens han acompanyat durant tota la vida. D’aquesta manera, el mercat i les petites botigues d’aliment han estat presents de manera tant agradable com persistent a la nostra rutina. La globalització, els canvis tecnològics … Leer más

El bacallà el rei de la cuina de quaresma

El bacallà el rei de la cuina de quaresma

Catalunya és una nació plena de vida, llengua i simbolismes. A cada època trimestral podem trobar diferents tradicions amb què commemorar un fet històric, un costumisme que ha passat de generació en generació o una pràctica mil·lenària. Al Mercat Barberà … Leer más

Vols fer una barbacoa? Aquests són els aliments que no poden faltar

Vols fer una barbacoa? Aquests són els aliments que no poden faltar

La primavera és a la cantonada i amb ella arriben nous aliments, així com el bon temps i plans diferents dels que hem tingut a l’etapa hivernal. Les hores de sol es van allargant i les reunions de sobretaula poden … Leer más

Els productes més típics per devorar el Dijous Gras

Els productes més típics per devorar el Dijous Gras

Al Mercat Barberà del Vallès ens encanta seguir les tradicions culturals gastronòmiques, així com els simbolismes familiars que el segueixen. Aquesta darrera setmana de febrer ens apropa de forma gradual a diversos dies festius amb disfresses incloses. El Mercat 11 … Leer más

7 maneres d’aprofitar les sobres de menjar

7 maneres d’aprofitar les sobres de menjar

El mercat global ens ha fet desprestigiar l’aposta pels productes de proximitat per consumir altres aliments que no compleixen aquests paràmetres locals tan distintius. En aquest sentit, aquesta aposta per tenir tots els aliments a l’abast ha provocat que es … Leer más

8 claus per reconèixer un bon pa

8 claus per reconèixer un bon pa

Al nostre rebost podem emmagatzemar infinitat de productes amb què elaborar diferents plats de qualitat alhora que saludables. Per això, és habitual que per omplir el nostre rebost mirem amb detall quins productes entren i quins es queden fora. No … Leer más